L’orto fiorito: coltiviamo l’amore per la terra

Descrizione del progetto

Jean Piaget sosteneva che un ambiente di apprendimento fertile e multisensoriale – con le forme e le superfici, i colori, gli odori, i gusti e suoni del mondo reale – è fondamentale per il pieno sviluppo cognito ed emotivo del bambino. È risaputo che quella in cui viviamo è la società dei consumi, tutto è fatto per essere consumato in fretta e gettato altrettanto rapidamente. Il modo disordinato e precipitoso con cui ci nutriamo rispecchia pienamente questo stile di vita: nessuno si prende più il tempo di porsi delle domande di fronte ad uno scaffale del supermercato o di fronte ad un piatto già preparato. Con l’innovativo approccio ad un’agricoltura sostenibile qui presentato, si intende andare oltre l’educazione sensoriale e del gusto. L’ideazione e la predisposizione dell’orto coinvolgerà tutti gli alunni attraverso: – la costruzione di semenzai – la preparazione dell’area (diserbo e dissodamento); – la semina in campo e/o in serra e manutenzione, la messa a dimora delle specie vegetali; – interventi didattici e tutoraggio sulla semina, piantumazione, riproduzione e manutenzione delle specie vegetali scelte; – Raccolto dei prodotti

Sviluppare/potenziare le capacità cognitive di base: memoria, attenzione, concentrazione, percezione, osservazione, discriminazione tattile; • Sviluppare l’intelligenza senso-motoria, il coordinamento globale e oculo-manuale, le abilità grosso motorie e la motricità fine, il processo di lateralizzazione; • Sviluppare la capacità di guardare, di ascoltare, di toccare, di annusare per esplorare la realtà circostante. • “Imparare facendo”; • Instaurare il rapporto reale e pratico con gli elementi naturali e ambientali, “prendersi cura di”, imparare ad aspettare, lavorare in gruppo. • Promuovere la cultura del “mangiare sano”